Samoniklo jestivo bilje naziv je za divlje, jednogodišnje ili višegodišnje biljke, koje su jestive.

Hrvatska je bogata biljkama, a dokaz za to popis je flore iz 2011. u kojem su zabilježene 5553 različite biljne vrste, od čega je 1000 jestivih.
 

Naše livade i šume nude nam obilje hrane. Pune su samoniklog jestivog bilja.        Na nama je samo da ga znamo prepoznati i upotrijebiti.

Kod djece i mladih treba razvijati pozitivan stav prema samoniklom jestivom bilju u prehrani, da brinu o vlastitom zdravlju i što češće odlaze u prirodu.

Mi smo izradili svoju knjižicu samoniklog jestivog bilja kako bismo ga mogli prepoznati u prirodi i naučiti način njegove konzumacije.

Tu se našla OBIČNA KOPRIVA, MRTVA KOPRIVA, MASLAČAK, MEDVJEĐI LUK, DIVLJI VLASAC, OBIČNA KISELICA, TRPUTAC, ŠPAROGE, GLOG, TRNINA, DIVLJA KUPINA, ŠUMSKA JAGODA, DRIJENAK, BAZGA, ROGAČ, PITOMI KESTEN, DIVLJA RUŽA i CRVENA DJETELINA.